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>酒と器 suiraku (
伏見
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居酒屋
)
●和風旅館酒場
酒と器 suiraku
サケトウツワ スイラク
[TEL]
052-229-0188
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]地下鉄東山線伏見駅7番出口から徒歩3分
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けいたろう
「育つ子は寝る」
名物編集長
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友達・同僚と
上品な雰囲気のお店です
ようやく行くことができました。
なんと書いてあるのかわからなかった暖簾をくぐり、玉砂利が敷かれている道を通りお店の中へ。 純和風でどこかで行ったことがあるような、デジャヴのようなお店の雰囲気でした。
鶏、馬肉の刺身、湯葉のてんぷら、刺身(魚)の盛り合わせと大量のビールを頂きました。(ほんとは焼酎も飲みたかった)
鶏、馬肉の刺身は肉厚もしっかり確保されており、ジューシーでした。できればおかわりしたかったです。
湯葉のてんぷらは"てんぷらってこんなにサクサクしていたっけ"と再認識させられました。 湯葉ももちろんですが、衣が美味しい。
刺身(魚)の盛り合わせ(板さんおまかせ)も身が締まっていて、あっさりとした味でした。たくさん食べてもくどさを感じません。
料理とは関係ないのですが、トイレがまた個性的というか昔の日本の家屋にありそうな系に造られています。
入り口横にあるトイレも奥にあるしゃがまないと入れないトイレも面白かったです。
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ビクトリ☆ア.
「冬のHIPHOP」
名物編集長
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おひとりさま
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友達・同僚と
酒通・食通の上級
ひさびさの「★ホシ5つ」です。。。
素材そのものも味付けもウマイ!!
春野菜の天ぷら・白子・お刺身・コーチン串焼きなどなど・・・
種類をいっぱい食べたいって心から思わせてくれる。
おいしいお酒とおいしい料理。
これだけで幸せになれるんですよね、はい。
ドアまでの粋な入口(通路)が、期待をふくらましてくれます。
ごちそうさまでした♪
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ニック
「博多単身転勤族」
やり手副編集長
デート
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おひとりさま
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友達・同僚と
この素材がこの値段!大人のカジュアルな雰囲気
洒落ているけれども、素材や味は今一歩という店が多い中、大人のカジュアルな雰囲気を持ち、各地の旬の新鮮な素材が食べられる店です。
富山の氷見港と縁があるらしく、北陸の珍しい品がおすすめ!!
久々「のどぐろ」の煮付けとの出会い。
蛍烏賊の沖付けも良かった。
しろえびは絶品でした。
また、魚だけではなく、野菜や焼き鳥なども手軽にいただけます。
日本酒・焼酎も色々取り揃えられ、久々醸し人九平次をいただき、にんまり。
ただし、器は小さめなので、よく飲むグループは飲み放題にして楽しんだ方が、良いかもしれません。
それにしても、この各地の旬の素材であれば、かなり高くなりそうなのだが、この店は手頃な値段でした。
あと、店の場所が解りにくい。「酔」とさかさまになった「蔵」という文字ののれんの店です。
suirakuのraku(らく)は蔵(くら)を逆さまにした造文字から来ているようです。
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